* Brötchen*

* Semmel*

Wecke

Schrippe

Bömmel

Kipfla

Rundstück

Laabla

StüÜtkes

Schnittbrötchen Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Malz und Backmargarine Allergene Weizengluten Auf Bestellung auch als Dinkelbrötchen erhältlich Freitag und Samstag auch als Sonntagsbrötchen erhältlich

Buttercroissant Weizenmehl, Milch, Hefe, Zucker, Butter, Ei und Salz Allergene Weizengluten, Lactose und Ei

Kartöffelchen Weizenmehl, Kartoffelflocken, Wasser, Hefe, Salz und Backmargarine Allergene Weizengluten

Schokobrötchen Weizenmehl, Milch, Hefe, Zucker, Kuvertüre, Butter, Ei, Salz und Hagelzucker Allergene Weizengluten, Lactose und Ei

Schnittbrötchen Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Malz und Backmargarine Allergene Weizengluten Auf Bestellung auch als Dinkelbrötchen erhältlich Freitag und Samstag auch als Sonntagsbrötchen erhältlich

Die blättrigen Schichten bei Blätterteig, Plunderteig und Croissants entstehen durch das Einarbeiten von Butterschichten in den Teig, dem sogenannten Tourieren. Die Butterschichten trennen die einzelnen Teiglagen und wirken beim Backen als Dampfsperre, so dass der “gefangene” Wasserdampf die Teigschichten auseinanderdrückt.

unsere Croissants sind 100% Handarbeit

Frühstück ist fertig!

Die Dunklen Weizenmehl, Roggenschrot, Wasser, Hefe, Salz, Backmargarine, Malz und Haferflocken Allergene Roggengluten, Weizengluten und Hafer

Ciabattabrötchen Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Hefe, Salz und Olivenöl Allergene Weizen und Roggengluten

Buttercroissant Weizenmehl, Milch, Hefe, Zucker, Butter, Ei und Salz Allergene Weizengluten, Lactose und Ei

Laugengebäck Laugenstange, Laugenbrötchen und Laugenbrezel Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Malz und Backmargarine Allergene Weizengluten

Rosinenbrötchen Weizenmehl, Milch, Hefe, Zucker, Rosinen, Butter, Ei und Salz Allergene Weizengluten, Lactose und Ei

Röggelchen Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Malz und Backmargarine Allergene Weizen und Roggengluten

Mehrkornbrötchen Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Backmargarine, Hirse, Leinsamen, Sesam, Haferflocken, Roggenschrot und Sonnenblumenkerne Allergene Weizengluten, Roggengluten, Hafer und Sesam

Bitte suchen Sie sich andere Brötchen, diese sind schon belegt!

Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer, Leinsam, Sesam, Sonnenblumen, Kürbis, Kümmel, Mohn, Hirse, Rosine, Hefe, Milch, Salz, Zucker, Butter, Sonnenblumkernöl,

MOhn und sesam

Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Backmargarine, Malz und Sesam Allergene Weizengluten und Sesam

Lokalmatador

mit Mett und Zwiebel oder auch mit Käse

Salzkuchen Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Backmargarine, Malz und Kümmel Allergene Weizengluten

Hafer macht glücklich

Dinkelkrüstchen Dinkelmehl, Wasser, Hefe, Salz, Hirse, Leinsamen, Haferflocken, Möhren, Dinkelschrot, Honig und Backmargarine Allergene Dinkelgluten und Hafer

Herzhaft

Kürbiskernbrötchen Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Backmargarine, Malz, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne Allergen Weizengluten

Sonnblumenkernbrötchen Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Backmargarine, Malz und Sonnenblumenkerne Allergen Weizen und Roggengluten

Laugencroissant Weizenmehl, Milch, Hefe, Zucker, Butter, Ei und Salz Allergene Weizengluten, Lactose und Ei

Mehrkorncroissant Weizenmehl, Milch, Hefe, Zucker, Butter, Ei, Salz, Leinsamen, Sesam, Hirse, Sonnenblumenkerne, Roggenschrot und Haferflocken Allergene Weizengluten, Lactose, Sesam, Hafer und Ei

Käsebrötchen Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Backmargarine, Malz und Gouda Allergene Weizengluten und Lactose Mit Beta Carotin

Zwilling Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Malz und Backmargarine Allergene Weizengluten Nur Samstag und Sonntag im Programm

Süss

Rosinchen Weizenmehl, Milch, Hefe, Zucker, Rosinen, Butter, Ei und Salz Allergene Weizengluten, Lactose und Ei Buchtel Weizenmehl, Milch, Hefe, Zucker, Butter, Ei, Salz, Zimt und Puderzucker Allergene Weizengluten, Lactose und Ei

Schokocroissant Weizenmehl, Milch, Hefe, Zucker, Butter, Salz, Kuvertüre und Kakaohaltige Fettglasur Allergene Weizengluten, Lactose und Ei

Schweizer Wecken Weizenmehl, Milch, Hefe, Zucker, Butter, Ei, Salz und Hagelzucker Allergene Weizengluten, Lactose und Ei

Milchbrötchen und Milchhörnchen Weizenmehl, Milch, Hefe, Zucker, Butter, Ei und Salz Allergene Weizengluten, Lactose und Ei

Vollwertbrötchen Weizenvollkornmehl, Milch, Hefe, Zucker, Butter, Ei, Rosinen und Mandeln Allergene Weizengluten, Lactose, Ei und Mandeln