"warum" machen wir das?

Stefan und Sarah (geb. Kisfeld)  Mühlenbäumer

Backkultur in 3 Generation
Backkultur in 3 Generation

von links nach rechts

Daniel Diepenbrock ( Geschäftsführer der Bäckerei Diepenbrock GmbH )

Johann Georg Kisfeld ( Geschäftsführer und Inhaber Bäckerei Kisfeld GmbH)

Johann Kisfeld Senior ( Gründer Bäckerei Kisfeld )

Stefan Mühlenbäumer ( Inhaber Bäckerei Kreis e.K. )


Fotos by https://www.passionpicturesfotostudios.de/


Aus Liebe zum Handwerk.

Als Patriot für kompromisslose Frische und Aroma.

Weil nur aus besten Rohstoffen Premium-Qualität wird.

Wir leben  "Service".

Weil wir alles selber herstellen.

Fertigprodukte gibt es bei uns nicht.

Qualität, Gesundheit & Geschmack sind unsere Leidenschaft.


Ein großes Stück Dortmunder Tradition



Wer wir sind

Stefan und Sarah Mühlenbäumer

3 Bäckermeister

1 Bäcker

1 Konditorin

7 Fachverkäuferinnen

1 Azubi

1 Aushilfe

Deutschlands bester Bäcker 2015


natürlich gebacken

Tradition und die Liebe zum Handwerk alte Werte aufrecht halten, dass ist uns wichtig. Wir arbeiten ursprünglichen mit Sauerteigen, einem Salz Hefeansatz, kochen unseren Vanillepudding selber, schlagen unsere Bisquitmassen und Wienerböden ohne Aufschlagemulgatoren.

Wir halten nix von Soja. Chemie kommt bei uns nicht in die Tüte.