Ein großes Stück Dortmunder Tradition

Paul und Liesel Kreis gründen am 01.02.1951 die Bäckerei Kreis an der Hagener Strasse 402.

Umzug im Jahr 1964 zur Hagener Strasse 357.

Ute und Ulrich Kreis übernehmen im Jahr 1980 die  Bäckerei Kreis.

Sarah und Stefan Mühlenbäumer übernehmen am 01.08.2014 die Bäckerei Kreis und führen sie im traditionellen Sinne der Familie Kreis fort.

"warum" machen wir das?

Aus Liebe zum Handwerk.

Als Patriot für kompromisslose Frische und Aroma.

Weil nur aus besten Rohstoffen Premium-Qualität wird.

Wir leben  "Service".

Weil wir alles selber herstellen.

Fertigprodukte gibt es bei uns nicht.

Qualität, Gesundheit & Geschmack sind unsere Leidenschaft.

Backkultur in 3 Generation
Backkultur in 3 Generation

Wer sind Wir


'Deutschlands bester Bäcker'


Stefan Und Sarah Mühlenbäumer

3 Bäckermeister

2 Bäcker

1 Konditorin

7 Fachverkäuferinnen

1 Auszubildener

1 Aushilfe

Wo Kreis drauf steht ist auch Kreis drin


Heimatliebe

ein kleiner Beitrag zu mehr Umweltschutz.

Unser Roggen kommt aus Kamen von der Sendker Mühle.

natürlich gebacken

Tradition und die Liebe zum Handwerk alte Werte aufrecht halten, dass ist uns wichtig. Wir arbeiten ursprünglichen mit Sauerteigen, einem Salz Hefeansatz, kochen unseren Vanillepudding selber, schlagen unsere Bisquitmassen und Wienerböden ohne Aufschlagemulgatoren.

Wir halten nix von Soja. Chemie kommt bei uns nicht in die Tüte.